Goût et Santé

Prix Goût et Santé 2019 : découvrez les 8 finalistes

Le 17/07/2019
par lemondedesartisans.fr
Logo du Prix Goût et Santé 2019
Artisans des métiers de bouche, ils ont été distingués pour leur ingéniosité, créativité et savoir-faire, au service du terroir comme du bien-être. Découvrez les huit finalistes du Prix Goût & Santé MAAF des Artisans, qui auront la chance de défendre leur recette lors de la finale de la 17e édition, qui se tiendra le 14 octobre 2019 au Pré Catelan.
Artisanat et innovation

Sur les chemins de l’excellence

Le 24/06/2019
par CM Alsace
Artisanat et innovation, sur les chemins de l'excellence.
L’artisanat, c’est l’art du faire, du savoir-faire parvenu à une maturité inégalée. Une maturité en interaction, ouverte au monde qui l’entoure, ouverte aux mutations technologiques. La particularité de l’artisan est de mettre les nouvelles technologies au service de son savoir-faire. Et pas l’inverse. C’est ce qui fait de lui un professionnel irremplaçable, à travers les âges.
Réussite

Charcuterie Bentz : innover sans dénaturer

Le 19/06/2019
par Julie Clessienne
Jean-François Antoine pose avec un de ses jambons dans un atelier de la Charcuterie Bentz
Travaillés avec soin près de Nancy (Meurthe-et-Moselle), dégustés jusqu’à Taïwan ou à Bogotá, les jambons et salaisons estampillés Bentz ont vu le nombre de leurs adeptes décupler depuis l’arrivée de Jean-François Antoine, qui a repris l’entreprise il y a quinze ans. De quoi projeter l’affaire familiale créée en 1960 dans la sphère mondiale.
Actualités

Les couturières intègrent le réseau des entreprises labélisées Répar’acteurs

Le 17/06/2019
par CMA de Meurthe-et-Moselle
Lors des deux journées du 15 et 16 avril 2019 organisées par le Syndicat artisanal de la couture (54), les couturières du secteur de la Meurthe-et-Moselle et des Vosges ont pu réfléchir et concevoir un bustier. Les huit participantes ont également profité d’un moment de présentation et d’échanges avec les conseillers et les conseillères du Centre national d’innovation pour le développement durable et l’environnement dans les petites entreprises (CNIDEP).

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