Dernières actualités

Protection des brevets / Labels

"L'artisanat est un vivier de l'innovation"

Le 21/09/2016
par Propos recueillis par Sophie de Courtivron
Antoine Ginestet, en charge des Indications géographiques à l'INPI
En donnant un monopole d’exploitation pour une période déterminée, la propriété industrielle fournit à l’entrepreneur des moyens d’agir contre les contrefacteurs et les pratiques déloyales. Différentes protections existent, et depuis peu, les indications géographiques pour produits non-alimentaires.
Jean-Luc Hoffmann, boucher-charcutier

Le roi de la knack 2.0

Le 21/09/2016
par Mélanie Kochert
Pascale et Jean-Luc Hoffmann, bouchers-charcutiers à Haguenau
Établi à Haguenau (67) où il a repris l’entreprise familiale, Jean-Luc Hoffmann est à la tête d’une boucherie-charcuterie hyper-connectée. En phase avec son époque, l’Alsacien visionnaire a su savamment lier tradition et enjeux d’actualité.
Uni-vert SARL

Dominique Szulc, le jardinier philosophe

Le 21/09/2016
par Mélanie Kochert
Établi au cœur de l’Alsace depuis 1980, Dominique Szulc conçoit et arrange des jardins. Mieux, il les révèle à eux-mêmes… Attentif à la voix du végétal comme à celle de l’humain, l’artisan a choisi son credo : une entreprise pour la création d’espaces de nature justes et apaisés passe aussi par le bien-être de ses salariés.
Enquête

Innover avec le design

Le 15/09/2016
par Barbara Colas
Qu’est-ce que le design ? Que peut-il apporter à l’artisan ? Quelques éléments de réponse avec Stéphane Salord, directeur de l’ESDAC (École supérieure de Design, d’Arts appliqués et de Communication, implantée à Aix, Marseille et Montpellier) et Anne-Marie Boutin, présidente de l’APCI (Agence pour la promotion de la création industrielle).
Excellence

Le label EPV a dix ans

Le 14/09/2016
par Barbara Colas
Créé par la loi du 2 août 2005 en faveur des petites et moyennes entreprises, le label EPV (Entreprise du patrimoine vivant) a tenu sa première commission en juillet 2006. Pour fêter ses dix ans, trois temps forts sont prévus : des tables d’exception lors de la Fête de la gastronomie, les journées des savoir-faire d’excellence et une rencontre avec les parlementaires.
Micro-brasseurs

Défendre leur statut d'artisan

Le 13/09/2016
par Barbara Colas
Jean-François Drouin, président du syndicat national des brasseurs indépendants
Face à l’industrie de la bière, les micro-brasseurs auparavant représentés par les Brasseurs de France ont choisi de créer leur syndicat. De plus en plus nombreux, ils plébiscitent une meilleure reconnaissance de leur statut d’artisan. Petit aperçu de leurs projets et de leurs attentes avec le président du Syndicat national des brasseurs indépendants.
Kookabarra

Fruit de l'innovation

Le 13/09/2016
par Samira Hamiche
Spécialisée dans la fabrication de jus de fruits longue conservation et de produits du petit-déjeuner, l’entreprise de Jérémie Marcuccilli a su séduire des professionnels renommés. La clé ? Une stratégie basée sur l’innovation, les circuits courts et la qualité des produits.

Pages