Mercredi 04 octobre 2017

Les Compagnons du Devoir et du Tour de France organisent le mercredi 4 octobre 2017 à la Maison de la Chimie (Paris VIIe) un colloque national rassemblant tous les acteurs de la filière de la boulangerie et de la pâtisserie, afin de réfléchir ensemble à l’avenir de ces métiers pour mieux préparer les professionnels de demain.

Intitulée "L’emploi et la formation pour l’Homme de métier dans les métiers de bouche au XXIe siècle" et parrainée par Guy Krenzer (Meilleur Ouvrier de France, Directeur de la Création Lenôtre), cette journée alliant conférences, débats et tables rondes aura pour...