Cet artisan-boulanger, originaire de l’Aisne (Hauts-de-France), a remporté la finale de cette 9e édition du concours. Le prix a été décerné lors de la Fête du pain, qui s’est tenue du 15 au 17 mai dernier, sur le parvis de la cathédrale Notre-Dame à Paris.
Comme à son habitude, la Confédération nationale de la boulangerie et boulangerie-pâtisserie française (CNBPF) profitera de la Fête du pain, du 16 au 18 mai prochain, pour organiser le Concours national de la meilleure baguette de tradition française, sur le Parvis de Notre-Dame, à Paris. Vous souhaitez participer ? Suivez le guide…