Sébastien Bouillet - Pâtissier-chocolatier

Empire gourmand de Lyon à Tokyo

Le 12/06/2017
par Julie Clessienne
Entre l’ouverture de la maison mère par les parents, sur les hauteurs de la Croix Rousse à Lyon (69) et la création d’un véritable empire dédié à la gourmandise par le fils, Sébastien, il aura fallu seulement 40 ans. 40 ans pour que le nom de Bouillet symbolise, de Lyon à Tokyo, l’excellence et la rigueur de la pâtisserie-chocolaterie.
Médias

"Qui prendra la suite ?", l'émission qui vient en aide aux artisans

Le 22/05/2017
par lemondedesartisans.fr
L'artisanat recrute ! France 3 diffuse actuellement les portraits de six artisans désireux de transmettre leur savoir-faire... Et surtout, d'embaucher ! Les téléspectateurs intéressés par une collaboration ou une reprise d'entreprise peuvent d'ores et déjà envoyer leur candidature.
Maison Dupont avec un thé

Goût(er) de l’excellence

Le 10/05/2017
par Mélanie Kochert
Orchestrée par Jean-Pierre Etienvre, la maison Dupont avec un thé fait institution sur la côte normande. De Deauville à Cabourg, sa réputation est à la hauteur de l’exigence insufflée à la vie de ses quatre boutiques et salons de thé. Chocolats, macarons, puits d’amour s’y dégustent et petites madeleines s’y trempent : sensations de plaisir à l’état pur, pour un peu de « Temps retrouvé »*.
Faire rayonner l’artisanat à l’export

Opération séduction

Le 08/06/2017
par Isabelle Flayeux
Porte-parole de la filière bétail et viande en France, l’interprofession Interbev a choisi l’artisan boucher Éric Lebœuf pour faire des démonstrations de découpe de viande à l’étranger. Objectif : promouvoir la viande française et séduire les importateurs et distributeurs de pays ciblés.

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