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National Dossiers

David contre Goliath... Ils défient les géants !

Made in France artisanat
Ils sont artisans, installés aux quatre coins de la France. Audacieux, ils ont entrepris de défier des géants de l'agroalimentaire en proposant des produits 100 % fabriqués en France, bien loin de ceux que les consommateurs ont pris l'habitude d'acheter en supermarché. Découvrez les portraits de ces "David" qui s'imposent face aux "Goliath" de l'industrie.
Sommaire
La Chanteracoise

Craquante !

Le 07/09/2017
par Mélanie Kochert
Sylvain Boucher La Chanteracoise
Pour des générations entières, elle représente l’image-même du petit-déjeuner. La biscotte… À chacun le souvenir d’enfance qui l’accompagne, ou l’astuce de chef pour la beurrer sans la casser. En Dordogne, La Chanteracoise s’est engagée pour perpétuer les saveurs et le plaisir d’un produit encore aujourd’hui synonyme de convivialité. Les biscottes de la dernière fabrique artisanale de France croquent, "chantent", font des miettes… Et tout le monde s’en réjouit.   
Belles Chips Bon Goût - La Ducale

Elles sont à croquer

chips BCBG made in France
L’apéritif ! Cette institution à part, dans laquelle les Français excellent, reste et demeure le moment de la chips. Son entrée en scène sonne l’heure de la détente. Reste à savoir ce que l’on se met en bouche… Avec sa gamme "BCBG" ("Belles Chips Bon Goût"), l’entreprise ardéchoise La Ducale a mis sur la table une belle alternative à des produits industriels n’ayant d’attrait que leur prix. Les amateurs de croustillant ne s'y trompent pas. 

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