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Développement durable

Artisans tanneurs-mégissiers

De la bête à la belle

Le métier de tanneur-mégissier est caractérisé par la répétition, la précision et l’excellence du geste. Si les professionnels sont peu nombreux, la filière perdure grâce à une diversification guidée par les modes et les préoccupations écologiques. Rencontre avec Jérôme Verdier, dirigeant d’Alran SAS dans le Tarn et président de la Fédération française de la tannerie-mégisserie (FFTM), et Marielle Philip, artisan qui valorise en cuir les déchets de peau de poisson.
Chocolaterie - confiserie

Un nouveau label pour valoriser le cacao équitable

Destination chocolatiers engagés
La Confédération des chocolatiers confiseurs de France et le Conseil interprofessionnel du cacao et du café du Cameroun s'allient pour faire du cacao camerounais un produit d'excellence. A travers le label "Destination chocolatiers engagés", les chocolatiers français proposeront un produit de qualité, fruit d'une collaboration profondément humaine.
Urbanisme

Centres-villes : en route vers le renouveau

Le 26/06/2018
par Propos recueillis par Samira Hamiche
Député Patrick Vignal
Député (LREM) de la 9e circonscription de l’Hérault et président de l’association "Centre-ville en Mouvement", Patrick Vignal milite pour (re)faire des centres-villes des poumons économiques adaptés aux nouveaux modes de consommation. L’élu revient sur deux projets phares impactant directement les artisans : la loi Élan et l’Action Cœur de Ville.
Développement durable

Nicolas Hulot présente le Plan Rénovation énergétique

Le ministre de la Transition écologique, Nicolas Hulot, a présenté le 26 avril à Angers son plan de rénovation axé sur l'immobilier. Le gouvernement entend simplifier les dispositifs d'aide, afin de réduire la consommation d'énergie et les émissions de gaz à effet de serre des bâtiments publics et privés.
Karine & Jeff

L'alimentation santé sans frontière

Karine Tardon et Jeff Marie dirigent une entreprise familiale qui témoigne de leur passion commune pour la cuisine santé créative et le voyage. Leurs recettes uniques et authentiques du monde entier séduisent au-delà des frontières. D’un développement local à une stratégie internationale, Karine & Jeff est un bel exemple de réussite.
Conjoncture

Bâtiment : vigilance de mise malgré la reprise

Le 22/03/2018
par Samira Hamiche
Conférence FFB mars 2018
Emploi, mises en chantier, entretien… Si l’année 2017 a été marquée par une nette embellie dans le secteur du BTP, la Fédération française du bâtiment (FFB) met en garde contre un tassement, voire une régression de l’activité en 2018. En cause : la suppression des dispositifs incitatifs et les coupes budgétaires.
L'enquête

Slow Made : le temps, un allié de qualité

Né de la volonté de fédérer les acteurs des métiers d’art et de la création autour d’une signature collective, le Slow Made porte des valeurs axées sur une production durable et de qualité. Une aspiration et un savoir-faire présents chez certains professionnels de l’alimentation au modèle économique voisin de celui valorisé par le mouvement.
Témoignage

Slow Made : apprivoiser la matière

Le 13/03/2018
par Isabelle Flayeux
Dans une société de plus en plus rapide, où le tout jetable et la production de masse marquent de leur empreinte les modes de consommation, pourquoi ne pas prendre le contre-pied et se tourner vers des tendances qui privilégient la patience, le sur-mesure, la qualité… Le mouvement Slow Made prône le juste temps pour faire les choses. Une valeur commune à tous les métiers d’art et qui s’applique dans d’autres secteurs.

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