Un état alarmiste qui n’est pas nouveau. Il y a déjà un an, la CAPEB alarmait sur la baisse de l’activité des entreprises artisanales du bâtiment et sur leur capacité à contribuer à la réalisation des objectifs de rénovation énergétique des bâtiments. Un appel qui, visiblement, n’a pas eu l’effet escompté…
Cette approche encore récente du voyage met l'accent sur la qualité de l'expérience plutôt que sur la quantité de destinations visitées. Elle est axée sur la durabilité et l’authenticité, présentant une myriade d’avantages pour l'artisanat local et la visite d’entreprise.
Portrait

Pavoifêtes : sous les drapeaux, une méthode bien rodée

Le 08/09/2023
par Julie Clessienne
Ludovic Chaumier ? Pas du genre à pavoiser. Un comble pour un fabricant de drapeaux… Pourtant, son pragmatisme, son exigence de qualité et sa capacité à honorer des milliers de commandes ont hissé le savoir-faire précieux de Pavoifêtes (Rochecorbon, 37) au sommet des édifices les plus prestigieux… et même au-delà !
Cas pratique

Artisan Zéro Gaspi : plus qu’un label, une philosophie

Le 22/09/2023
par Marine Anthony
À Lignol (56), à la boulangerie Bara Mod Kozh – comprenez pain à la mode ancienne, et plus si affinité avec le bretonnisme – le zéro gaspi est un état d’esprit, une meilleure gestion garantie et c’est "quali". Rémy Le Provost affiche l’obtention de son label "haut et fort" et continue de privilégier le produit, plus encore son circuit.

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