Emploi

Les boulangeries françaises proposent 9.000 postes !

Le 28/01/2021
par Cécile Vicini
Depuis le début de la crise sanitaire, les boulangeries françaises ont pu rester ouvertes, à l’inverse des commerces dits "non essentiels". D’après la Confédération nationale de la boulangerie et de la boulangerie-pâtisserie française (CNBPF), le secteur cherche à pourvoir 9.000 postes. Une bonne nouvelle pour les candidats à l'apprentissage ou à la reprise d'entreprise !
Mercredi 13 octobre 2021 - Jeudi 14 octobre 2021
Paris, Porte de Versailles

Sandwich & Snack Show

Le salon Sandwich & Snack Show est un événement incontournable des professionnels de la restauration, notamment du snacking, de la consommation nomade et de la restauration italienne.

Il permet de s'informer sur les nouvelles tenances de consommation, une véritable référence pour les artisans, notamment les boulangers-pâtissiers, dans un contexte de crise sanitaire.

Il se tiendra les 14 et 14 octobre prochains aux portes de Versailles à Paris. 

Quels sont les objectifs de ce salon ? 

Ils sont multiples :

→ Développer une activité de restauration nomade ;

→ Relancer l'activité et...

Lundi 14 mai 2018 - Dimanche 20 mai 2018
Partout en France

Fête du pain 2018

Rendez-vous en mai pour la Fête du pain !

Les boulangers de France se mobilisent autour d’un thème commun, en animant leurs boulangeries et/ou en organisant des manifestations dans les villes et villages (fournils extérieurs, dégustations, concours…).

La Fête du Pain 2018 mettra à l'honneur la baguette. Fabriquée avec des matières premières de qualité, sur le lieu de vente et par un professionnel, la baguette requiert des heures de travail et contribue, au quotidien, à l’équilibre alimentaire.

Proche de nous, au rendez-vous chaque jour, à un prix justifié, la baguette sera toujours sur...

Réussite

Frères MOF en un éclair

Le 06/05/2016
par Delphine Payan-Sompayrac
À 26 et 33 ans, les frères Joël et Jérôme Schwalbach ont obtenu le graal en boulangerie. MOF depuis un an, ils ont, chacun dans leur boulangerie de Moselle, conduit à améliorer la qualité des produits et confections de leurs équipes. Ce titre leur a ouvert l’horizon, en local comme à l’international.
Lundi 23 mai 2016 - Dimanche 29 mai 2016
Affiche de la Fête des Pains 2016

Depuis plus de vingt ans, la Fête du Pain met à l’honneur les boulangers aux quatre coins de la France. L'édition 2016 est consacrée aux pains dans toute leur diversité : ceux du quotidien, du terroir, au blé, au maïs, au seigle, au miel, aux fruits confits, etc... 

Des animations auront lieu dans les boulangeries, les écoles, sur les places des villes et des villages. Au programme : fournils géants, expositions, rencontres, découvertes et dégustations pour le plus grand plaisir des gourmets.

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