Le salon Sandwich & Snack Show est un événement incontournable des professionnels de la restauration, notamment du snacking, de la consommation nomade et de la restauration italienne.
Il permet de s'informer sur les nouvelles tenances de consommation, une véritable référence pour les artisans, notamment les boulangers-pâtissiers, dans un contexte de crise sanitaire.
Il se tiendra les 14 et 14 octobre prochains aux portes de Versailles à Paris.
Quels sont les objectifs de ce salon ?Ils sont multiples :
→ Développer une activité de restauration nomade ;
→ Relancer l'activité et...
Rendez-vous en mai pour la Fête du pain !
Les boulangers de France se mobilisent autour d’un thème commun, en animant leurs boulangeries et/ou en organisant des manifestations dans les villes et villages (fournils extérieurs, dégustations, concours…).
La Fête du Pain 2018 mettra à l'honneur la baguette. Fabriquée avec des matières premières de qualité, sur le lieu de vente et par un professionnel, la baguette requiert des heures de travail et contribue, au quotidien, à l’équilibre alimentaire.
Proche de nous, au rendez-vous chaque jour, à un prix justifié, la baguette sera toujours sur...
Depuis plus de vingt ans, la Fête du Pain met à l’honneur les boulangers aux quatre coins de la France. L'édition 2016 est consacrée aux pains dans toute leur diversité : ceux du quotidien, du terroir, au blé, au maïs, au seigle, au miel, aux fruits confits, etc...
Des animations auront lieu dans les boulangeries, les écoles, sur les places des villes et des villages. Au programme : fournils géants, expositions, rencontres, découvertes et dégustations pour le plus grand plaisir des gourmets.
Du 23 au 27 novembre, le centre de formation des apprentis de Lanas, en Ardèche, accueillera les candidats du 35e Concours du meilleur Jeune boulanger de France et du 6e Trophée des talents du conseil et de la vente en boulangerie-pâtisserie.
Ces compétitions sont organisées par le Groupement...
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