L’association Les Pépites, communauté de la food à Toulouse et le Grand Marché MIN Toulouse Occitanie, organisent la 1ʳᵉ édition du Concours « Les Pépites de la food », dédié à l’alimentation de demain. Il vise à mettre en lumière et à soutenir les projets innovants, porteurs d’un ancrage local et participant à renforcer la durabilité de notre alimentation. Comment postuler et quels sont les prix à la clé ? Tour d’horizon.

La finale du Grand Prix de France de la Charcuterie Artisanale s’est tenue le dimanche 23 octobre dernier à Nancy, en présence de Carole Grandjean, ministre déléguée chargée de l'Enseignement et de la Formation professionnels. Ce concours est organisé chaque année par la CNTC (Confédération Nationale des Charcutiers Traiteurs et Traiteurs) il honore le métier de charcutier, valorise la technicité, le savoir-faire et la créativité des artisans engagés dans leur profession.

Après deux années d’absence pour cause de Covid, le Grand Prix de la pâtisserie de la Ville de Paris met de nouveau le couvert. Tous les boulangers-pâtissiers, pâtissiers et chefs pâtissiers des hôtels et restaurants de Paris sont conviés à déposer leur candidature avant le 21 octobre prochain. Cette année, le concours suivra le thème « jardins parisiens » : un sujet riche qui promet de belles et bonnes surprises à la table du jury.

Les candidatures sont ouvertes pour la nouvelle édition du Prix du Goût d’entreprendre. Ce concours organisé par la Ville de Paris s’adresse à la fois aux créateurs, et aux repreneurs de commerces issus de l’artisanat alimentaire. 40.000 euros sont en jeu pour récompenser les plus beaux projets et encourager les candidats dans les débuts de vie de leur entreprise.