Dans une société de plus en plus rapide, où le tout jetable et la production de masse marquent de leur empreinte les modes de consommation, pourquoi ne pas prendre le contre-pied et se tourner vers des tendances qui privilégient la patience, le sur-mesure, la qualité… Le mouvement Slow Made prône le juste temps pour faire les choses. Une valeur commune à tous les métiers d’art et qui s’applique dans d’autres secteurs.

Artisans, institutions, associations, vous êtes "anti-gaspi" ? Participez au recensement officiel des initiatives de lutte contre le gaspillage alimentaire.

Artisans de l'alimentaire, les éco-gestes sont votre quotidien. Voici quelques conseils pour gagner en énergie, en argent et en image de marque.

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