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Dimanche 16 octobre 2022 - Lundi 17 octobre 2022
Angers

Salon de la Boucherie, Charcuterie, Traiteur 2022

par Cécile Vicini

Le Salon de la Boucherie - Charcuterie - Traiteurs ouvrira ses portes pour deux jours, les 16 et 17 octobre 2022, au Parc des Expositions d'Angers.

Organisé par le Syndicat Professionnel des Artisans Bouchers, Charcutiers, Traiteurs du Maine et Loire et Destination Angers, le salon marquera cette année sa quatrième édition, avec plusieurs nouveautés : 

Exposition de races à viande pour sensibiliser les futurs artisans bouchers à la qualité de leur approvisionnement ; La présence de l'équipe de France de boucherie pour des démonstrations. 

>> Pour plus d'informations, c'est par ici...

Mercredi 21 septembre 2022 - Samedi 24 septembre 2022
Clermont-Ferrand

« Savoure »

par Cécile Vicini

L'Artisanat sera au rendez-vous du 21 au 24 septembre dans la ville de Clermont-Ferrand !

La manifestation « Savoure »  met à l'honneur les métiers de l'artisanat et son large panel de savoir-faire pour susciter des vocations auprès du public, et plus particulièrement auprès des plus jeunes. 

Elle est organisée à l'initiative de la Chambre de métiers du Puy-de-Dôme, et ambitionne de communiquer autour d'un programme bien fourni : 

Des démonstrations virtuelles des différentes formations ;  Des ateliers de présentation aux collégiens ;  Des tables rondes ;  Des dégustations, des...
Samedi 26 novembre 2022 - Dimanche 27 novembre 2022
Paris

Salon des coqs d'or 2022

par Cécile Vicini

Le salon des coqs d'or se tiendra les 26 et 27 novembre prochains à Paris Pullmann Centre-Bercy. 

La particularité de cet événement gourmand est de mettre en avant des artisans et des producteurs rigoureusement sélectionnés pour la qualité de leurs produits. 

Le programme met l'eau à la bouche : foies gras, pâtisseries, confiseries, plats régionaux... en somme, il y en a pour toutes les envies et pour tous les goûts ! 

>> Le prix de l'entrée est fixé à 10 euros. 

Samedi : 9h-19h

Dimanche : 10h-18h

+ d'infos ici ! 

Vendredi 28 octobre 2022 - Mardi 01 novembre 2022
Paris

Salon du chocolat 2022

par Cécile Vicini

Rendez-vous du 28 octobre au 1er novembre pour l'édition 2022 du Salon du Chocolat ! 

Près de 500 professionnels du secteur issus de plus de 60 pays sont attendus pour l'occasion Porte de Versailles à Paris. 

Les visiteurs pourront faire la connaissance des plus grands chefs pâtissiers, découvrir les espaces d'animation et assister à des expositions entièrement dédiées à la pâtisserie. 

>> Découvrir ici la liste des exposants. 

Au programme, des événements, des rencontres, des démonstrations de savoir-faire et une vision internationale des créations gourmandes. 

>> Toutes les

Vendredi 18 novembre 2022 - Dimanche 20 novembre 2022
Tours

Ferme Expo 2022

par Cécile Vicini

La 16ème édition de Ferme Expo se tiendra durant 3 jours au Parc Expo de Tours, du 18 au 20 novembre prochain.

Le salon comptera un pôle Gastronomie & Vins pour faire découvrir des produits fermiers et artisanaux de qualité et un grand pôle Agriculture & Territoires avec plus de 1.000 animaux, des présentations et concours, des machines agricoles et de nombreuses animations.

>> Avec près de 30.000 visiteurs et plus de 300 expostants, Ferme Expo s'impose comme un événement incontournable. Pour en savoir plus, c'est par ici ! 

Communication

Artisans : comment tirer le meilleur parti de TikTok ?

Le 11/08/2022
par Cécile Vicini
Depuis 2020, le réseau social chinois TikTok s’est clairement imposé en France. Son concept est simple : permettre aux utilisateurs de créer et/ou de lire des vidéos en format court, sur un ton humoristique, artistique, mais aussi mercantile ! Le réseau, avec un vivier de plus de 4 millions d’utilisateurs dans l’hexagone, s’avère être un véritable couteau suisse pour les professionnels souhaitant communiquer sur leur savoir-faire. Tour d’horizon.
Lundi 10 octobre 2022 - Dimanche 16 octobre 2022
Partout en France

Semaine du goût 2022

par Cécile Vicini

La Semaine du goût 2022 se tiendra du 10 au 16 octobre : cette 33e édition réunira professionnels du secteur de l'alimentation et des publics jeunes, de la maternelle à l'enseignement supérieur. 

Chaque jour sera l'opportunité d'organiser une activité autour des goûts et des saveurs : faire découvrir, sensibiliser, et partager toutes les richesses qui se trouvent dans nos assiettes au quotidien. 

>> Pour en savoir plus sur les inscriptions, c'est par ici ! 

Initiative

C'est la Semaine du goût !

Le 28/06/2022
par Cécile Vicini
Forte de son succès, la semaine du goût a entamé sa 33e édition ! Elle se tient du 10 au 16 octobre, et est l’occasion de favoriser les échanges avec le public scolaire de tous les âges. Depuis 1990, cet événement se tient partout en France et permet aux professionnels du goût d’organiser des actions autour de l’alimentation.
Samedi 15 octobre 2022 - Mercredi 19 octobre 2022
Paris Nord Villepinte

SIAL 2022

par Cécile Vicini

Le SIAL est un événement incontournable pour les lanceurs de mode et les chasseurs de tendances qui souhaitent développer leur activité dans le secteur de l'alimentation.

Tous les deux ans, des producteurs, importateurs, acheteurs et détaillants, mais aussi la presse spécialisée et des associations indépendantes échangent pendant cinq jours consécutifs.

Pour cette édition, Mauro Colagreco, chef mondialement reconnu, sera le parrain du salon. Objectif : modifier l'approche de l’alimentation et développer une gastronomie circulaire.  

>> Connaître la liste des expostants 2022. 

>> Pour...

Consommation

Tickets restaurant : le plafond repasse à 19 euros fin juin

Le 02/06/2022
par Cécile Vicini
C’était une mesure du Gouvernement pour soutenir le secteur de restauration en difficulté dans un contexte de crise sanitaire. Grâce au doublement de plafond, il était possible de payer une addition jusqu’à 38 euros par le moyen des tickets restaurant, mais cette souplesse sera désormais révolue à la fin du mois de juin.

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