Dimanche 20 octobre 2019 - Mercredi 23 octobre 2019

Serbotel, le salon des métiers de bouche, de l’hôtellerie et de la restauration, rendez-vous incontournable des acteurs du secteur dans le Grand Ouest, aura lieu du 20 au 23 octobre à Nantes.

Cette 17e édition s’annonce ambitieuse, avec de nouveaux services, la valorisation des métiers et des produits, l’alliance du business et de la convivialité.

L’occasion d’aborder (de manière optimiste !) les enjeux identifiés par Gira Conseil, partenaire du salon, dans sa dernière étude : adaptation aux nouveaux modes de consommation, intégration des nouvelles technologies, interaction via les...

Dimanche 20 octobre 2019 - Mercredi 23 octobre 2019
Affiche du salon Serbotel 2019

Rendez-vous à Nantes du 20 au 23 octobre 2019 pour la 18e édition de Serbotel, le salon des métiers de bouche, de l’hôtellerie & de la restauration.

Cet événement B to B s'adresse à l’ensemble des professionnels du secteur : artisans des métiers de bouche, restaurateurs, hôteliers, opérateurs de tourisme, etc. L'occasion de découvrir les actualités de la profession et d’échanger dans une ambiance conviviale et détendue.

L’édition 2019 fera une nouvelle fois la part belle à de nombreux concours de dimension nationale et internationale. Serbotel accueillera ainsi la 20e édition de la Coupe...

Samedi 25 mai 2019 - Lundi 27 mai 2019
Mont-de-Marsan

Landes gourmandes

Affiche de Landes Gourmandes 2019

Pour sa première édition, Landes gourmandes réunira les artisans des métiers de l’alimentation sous l’égide de la Confédération générale de l’alimentation de détail (CGAD).

Rendez-vous les 25, 26 et 27 à Mont-de-Marsan pour goûter aux spécialités des Landes et découvrir le savoir-faire d'exception des artisans. Les métiers d'art seront également représentés.

Seront présents boulangers, pâtissiers, chocolatiers, glaciers, traiteurs, bouchers, charcutiers, poissonniers, fromagers et quelques-uns de leurs fournisseurs... De quoi donner l'eau à la bouche !

>> Suivez l'événement sur...

Métiers de bouche

Espoirs et valeurs sûres

Le 25/10/2018
par François Bussac
lauréats goût santé 2018
[Prix Goût & Santé MAAF Assurances] Partenaire de cet événement depuis sa création, Le Monde des Artisans est bien placé pour jeter un regard sur le profil des quelque 130 candidats qui se sont succédé devant le jury en 16 éditions et vous fournir le palmarès 2018.
Dimanche 14 octobre 2018 - Mardi 16 octobre 2018
CHR Expo & Métiers de Bouche 2018

Implanté depuis 2002 dans le Sud-Ouest, CHR Expo & Métiers de Bouche est reconnu par tous les professionnels du secteur des métiers de bouche.

Lieu de rencontres et d’échanges, ce salon convivial à taille humaine est le lieu idéal pour venir s’informer et appréhender le savoir-faire des professionnels présents, découvrir les dernières tendances et innovations du marché, créer ou approfondir des liens privilégiés avec les fournisseurs de la filière.

L'événement est placé sous l’égide de l’UMIH 33.

Samedi 24 février 2018 - Dimanche 04 mars 2018
Salon de l'agriculture 2018

Rendez-vous incontournable du monde rural, le Salon international de l'agriculture se tiendra du 24 février au 4 mars 2018 à Paris Expo, Porte de Versailles. 

Cette année, l'événement s'ouvre pour la première fois aux artisans. Un pavillon "Artisanat et Patrimoine rural de France" permettra aux visiteurs de découvrir des produits témoignant du patrimoine rural, artisanal et populaire.

Seront notamment présentés :

l’équipement et les outils traditionnels de l’agriculteur parfois détournés pour notre quotidien les produits issus des matières agricoles transformées ou non des saveurs de...
Dimanche 28 janvier 2018 - Mercredi 31 janvier 2018

Rendez-vous à Toulouse pour ce salon de quatre jours dédié aux professionnels des métiers de bouche : cuisiniers, boulangers-pâtissiers, traiteurs, etc...

Smahrt 2018 s'articule autour de trois axes :

le business, grâce à son climat propice aux affaires la découverte et l’innovation, par la richesse et la notoriété de ses concours l'information et la formation par le biais des conférences et tables rondes.

La Chambre de métiers et de l'artisanat (CMA) de Haute-Garonne est partenaire de l'événement.

Samedi 05 mai 2018
Portes ouvertes 2018 Ceproc

Basé à Paris, le Centre européen des professions culinaires (Ceproc) organise sa troisième journée portes ouvertes de l'année le 5 mai 2018 de 9h00 à 17h00.

Objectif : sensibiliser les futurs apprentis et leur famille aux métiers de bouche et les aiguiller dans leurs démarches.

Au programme :

Mini-conférence de présentation de l’établissement avec l’équipe de direction Découverte des lieux névralgiques de l'établissement (laboratoires, amphithéâtres, restaurant d’application…) Démonstrations culinaires, des ateliers divers… Rencontre avec les formateurs et les...
Samedi 10 mars 2018
Portes ouvertes 2018 Ceproc

Basé à Paris, le Centre européen des professions culinaires (Ceproc) organise sa deuxième journée portes ouvertes de l'année le 10 mars 2018 de 9h00 à 17h00.

Objectif : sensibiliser les futurs apprentis et leur famille aux métiers de bouche et les aiguiller dans leurs démarches.

Au programme :

Mini-conférence de présentation de l’établissement avec l’équipe de direction Découverte des lieux névralgiques de l'établissement (laboratoires, amphithéâtres, restaurant d’application…) Démonstrations culinaires, des ateliers divers… Rencontre avec les formateurs et les...

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