Métiers de bouche

Espoirs et valeurs sûres

Le 25/10/2018
par François Bussac
lauréats goût santé 2018
[Prix Goût & Santé MAAF Assurances] Partenaire de cet événement depuis sa création, Le Monde des Artisans est bien placé pour jeter un regard sur le profil des quelque 130 candidats qui se sont succédé devant le jury en 16 éditions et vous fournir le palmarès 2018.
Dimanche 14 octobre 2018 - Mardi 16 octobre 2018
CHR Expo & Métiers de Bouche 2018

Implanté depuis 2002 dans le Sud-Ouest, CHR Expo & Métiers de Bouche est reconnu par tous les professionnels du secteur des métiers de bouche.

Lieu de rencontres et d’échanges, ce salon convivial à taille humaine est le lieu idéal pour venir s’informer et appréhender le savoir-faire des professionnels présents, découvrir les dernières tendances et innovations du marché, créer ou approfondir des liens privilégiés avec les fournisseurs de la filière.

L'événement est placé sous l’égide de l’UMIH 33.

Samedi 24 février 2018 - Dimanche 04 mars 2018
Salon de l'agriculture 2018

Rendez-vous incontournable du monde rural, le Salon international de l'agriculture se tiendra du 24 février au 4 mars 2018 à Paris Expo, Porte de Versailles. 

Cette année, l'événement s'ouvre pour la première fois aux artisans. Un pavillon "Artisanat et Patrimoine rural de France" permettra aux visiteurs de découvrir des produits témoignant du patrimoine rural, artisanal et populaire.

Seront notamment présentés :

l’équipement et les outils traditionnels de l’agriculteur parfois détournés pour notre quotidien les produits issus des matières agricoles transformées ou non des saveurs de...
Samedi 03 février 2018 - Mardi 06 février 2018

Le Mondial des Arts sucrés se déroulera du 3 au 6 février 2018 lors du salon Europain, au Parc des Expositions de Paris-Nord Villepinte. Pour célébrer ses 10 ans, ce concours international de pâtisserie sera parrainé par Pierre Hermé. Parmi les nouveautés proposées pour cette édition exceptionnelle, chaque équipe doit choisir un secteur parmi une liste proposée dans la thématique imposée – en l’occurrence L’artisanat du luxe à la française" – et en faire son fil conducteur pour l’ensemble de ses créations.

Organisé tous les deux ans à Paris, le Mondial des Arts sucrés met en...

Dimanche 28 janvier 2018 - Mercredi 31 janvier 2018

Rendez-vous à Toulouse pour ce salon de quatre jours dédié aux professionnels des métiers de bouche : cuisiniers, boulangers-pâtissiers, traiteurs, etc...

Smahrt 2018 s'articule autour de trois axes :

le business, grâce à son climat propice aux affaires la découverte et l’innovation, par la richesse et la notoriété de ses concours l'information et la formation par le biais des conférences et tables rondes.

La Chambre de métiers et de l'artisanat (CMA) de Haute-Garonne est partenaire de l'événement.

Samedi 05 mai 2018
Portes ouvertes 2018 Ceproc

Basé à Paris, le Centre européen des professions culinaires (Ceproc) organise sa troisième journée portes ouvertes de l'année le 5 mai 2018 de 9h00 à 17h00.

Objectif : sensibiliser les futurs apprentis et leur famille aux métiers de bouche et les aiguiller dans leurs démarches.

Au programme :

Mini-conférence de présentation de l’établissement avec l’équipe de direction Découverte des lieux névralgiques de l'établissement (laboratoires, amphithéâtres, restaurant d’application…) Démonstrations culinaires, des ateliers divers… Rencontre avec les formateurs et les...
Samedi 10 mars 2018
Portes ouvertes 2018 Ceproc

Basé à Paris, le Centre européen des professions culinaires (Ceproc) organise sa deuxième journée portes ouvertes de l'année le 10 mars 2018 de 9h00 à 17h00.

Objectif : sensibiliser les futurs apprentis et leur famille aux métiers de bouche et les aiguiller dans leurs démarches.

Au programme :

Mini-conférence de présentation de l’établissement avec l’équipe de direction Découverte des lieux névralgiques de l'établissement (laboratoires, amphithéâtres, restaurant d’application…) Démonstrations culinaires, des ateliers divers… Rencontre avec les formateurs et les...
Lundi 09 octobre 2017 - Dimanche 15 octobre 2017
Partout en France

Semaine du Goût 2017

La Semaine du Goût® s’est donnée comme mission, avec l’aide des professionnels, d’éduquer et de transmettre aux enfants l’importance du goût et des produits associés en leur proposant de délicieuses activités en classe.

Professionnels de l’alimentation et de la santé, enfilez votre rôle de passeur de goût pour transmettre vos savoir-faire aux générations futures en animant une Leçon de Goût ! De nombreux enseignants partout en France se sont déjà inscrits pour l’édition 2017.

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