Dimanche 09 juillet 2023 - Dimanche 23 juillet 2023

Depuis plus de 35 ans, plus de 400 bénévoles de tout âge s’engagent à sauvegarder le patrimoine architectural et les traditions populaires de la Lorraine en organisant "le Village des Vieux Métiers d’Azannes" (à 20 min de Verdun dans le département de la Meuse).

Cet été, les animations se feront en deux temps : 

• La Fête des Vieux Métiers les 7-14-18-21-28 mai

• Les Estivales les 9-16-23 juillet

Des échanges au cœur d'un village atypique

Au programme, une immersion totale dans le quotidien de nos ancêtres, leurs savoirs et savoir-faire, leurs valeurs et leur passion à transmettre et...

Samedi 17 juin 2023 - Lundi 19 juin 2023
Paris

Salon de la Pâtisserie 2023

par Cécile Vicini

Le salon de la pâtisserie se tiendra au Parc Floral de Paris (Route de la Pyramide) du 17 au 19 juin 2023 : 50.000 visiteurs sont attendus. 

Christophe Felder, figure emblématique de la pâtisserie française, est le parrain de cette nouvelle édition.

7 espaces d’animation

• Les Masterclass : des démonstrations de dégustations gratuites présentées par des pâtissiers d’hôtels et de restaurants, des chocolatiers, des confiseurs et des glaciers ;

• Les conférences : des débats sur des thèmes d’actualité (développement durable, techniques, technologies, producteurs, santé …) ;

• Les Cours...

Interview

Anne-Laure Blin : "Nous ne nous interdirons aucun débat"

Le 17/04/2023
par Propos recueillis par Julie Clessienne
La députée LR du Maine-et-Loire Anne-Laure Blin préside depuis le 8  mars dernier le groupe d’études " Commerce, Artisanat et Métiers d’Art " de l’Assemblée nationale. Des thématiques sur lesquelles elle entend être force de propositions en misant sur le " terrain " et son pragmatisme.
Jeudi 11 mai 2023
Sur le web

Feu de camp

par Cécile Vicini

La première édition de Feu de Camp, organisée par les Foliweb, se déroulera le 11 mai 2023 prochain. L'objectif est de décrypter (et d'apporter) les meilleures pratiques du marketing numérique avec l'intervention d'indépendants inspirants. 

Le principe : un événement en 100% distanciel sur un format table ronde digitale de haut niveau qui fédère autour d’un "feu de camp" les meilleurs experts du web, des indépendants & freelances pour aider les entrepreneurs à se lancer et à réussir.

Au programme : des contenus dédiés au passage à l’action, des exemples concrets, des conseils et des...

Bonne pratique

Max de Génie et ses préparations pâtissières à IG bas

Le 05/04/2023
par Isabelle Flayeux
Derrière Max de Génie se cachent Eugénie Girardeau et Maxime Soulier. Ces artisans spécialisés dans la nutrition, installés à Vernouillet (Yvelines) ont choisi de lier leurs prénoms pour lancer un concept novateur. Ils font partie des pionniers dans les pâtisseries à Indice glycémique bas (IG bas).
Mercredi 12 avril 2023 - Jeudi 13 avril 2023
Paris, Porte de Versailles

Sandwich & Snack Show 2023

par Cécile Vicini

Sandwich & Snack Show est un salon qui rassemble les professionnels de la restauration hors domicile et nomade qui souhaitent développer leur activité grâce aux nouvelles tendances et aux nouveaux concepts de snacking disponibles sur le marché. 

Cette année, l'événement se déroulera les 12 et 13 avril à la porte de Versailles à Paris, et se tiendra conjointement avec Parizza, le salon professionnel de la gastronomie italienne.

Au programme : des nouveautés, des produits alimentaires, des solutions, des équipements et des technologies qui répondent aux évolutions des modes de...

Interview exclusive

Bernard de la Villardière : "L'artisanat a un grand avenir"

Le 14/03/2023
par Propos recueillis par Sophie de Courtivron
Lancée depuis fin 2020, la plateforme de contenus vidéos Neo met en lumière le quotidien des Français de différents horizons, valorise ceux qui créent et se mobilisent pour construire la France de demain. Son président Bernard de la Villardière partage avec nous sa vision de l’Artisanat, naturellement très présent dans ce "premier média social de la proximité et des territoires".

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