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Alimentaire

Vendredi 25 mai 2018 - Lundi 04 juin 2018
Lorraine

Foire exposition de Nancy

La Chambre de métiers et de l'artisanat de Meurthe-et-Moselle sera présente lors de l'édition 2018 de la Foire exposition de Nancy. Une quarantaine de stands présentera le travail des artisans, répartis en six pôles :

- Artisan d'Art - Artisan de l'Alimentaire - Artisan du Bâtiment / Energie - Artisan en Soins beauté - Artisan Répar'Acteurs - Artisan d'Autres activités

Afin de représenter au mieux les artisans et laisser à chacun l'opportunité de pouvoir exposer son travail, trois périodes seront mise en place regroupant au total 126 artisans :

Vendredi 25 au lundi 28 mai...

Chocolaterie Berton

Chocolat thérapie…

Le 23/05/2018
par Julie Clessienne
"Le hasard des rencontres vaut tous les rendez-vous du monde." Disciple de cette philosophie, Jean-Claude Berton, « chocolatier-chercheur » installé à Availles-en-Châtellerault (Vienne), a côtoyé les pontes de la médecine moderne et des chercheurs à la renommée mondiale. Avec sa création originale, l’OmégaChoco®, il a chamboulé toutes leurs convictions en la matière. Un esprit malin et un chocolat sain…
Participer à une démarche vertueuse

Honni soit le gaspillage

Résolument moderne mais farouchement attaché aux fondamentaux de sa profession, le boulanger Christophe Girardet s’active tant au four – dans ses trois points de vente en périphérie lyonnaise – qu’au moulin – grâce à son travail collaboratif avec six agriculteurs et un meunier. Sensible au gaspillage alimentaire, il agit concrètement depuis quelques mois…
Artisans bouchers

Un métier au goût du jour

Les amoureux de viande se retrouvent aujourd’hui autour de nouveaux modes de consommation et restent friands du goût comme de la qualité et du service garantis par l’artisan boucher. Jamais mordants, plutôt tendres et savoureux, les propos du président de la Confédération française de la boucherie, boucherie-charcuterie, traiteurs (CFBCT) véhiculent une image dynamique et moderne d’un métier riche d’une longue histoire.
Vos droits

Déduire les charges de son résultat fiscal

L’entrepreneur est souvent obligé d’avancer de nombreux frais pour son entreprise. Il convient de ne pas oublier de se faire rembourser ses dépenses par sa société en veillant à les déduire du résultat fiscal afin de réduire l’impôt dû. Pour cela, des conditions précises doivent être remplies.
Questions/Réponses

Ouverture le dimanche : comment ça marche ?

La possibilité d’ouvrir son commerce le dimanche dépend de l’arrêté préfectoral ou municipal qui s’applique à votre zone d’activité. Les chambres de métiers et de l’artisanat sont d’ailleurs souvent consultées avant de fixer les règles du travail le dimanche.
Hauts-de-Seine

Création d’un label "Artisan du tourisme"

La Chambre de métiers et de l’artisanat (CMA 92) et le conseil départemental des Hauts-de-Seine viennent de lancer conjointement le label "Artisan du tourisme". Ce dernier s’adresse aux artisans altoséquanais qui souhaitent faire partager aux touristes et aux Franciliens leur vision de leur métier et, plus largement, offrir une expérience de l’art de vivre "à la française". Les artisans sont d’ores et déjà appelés à déposer leur candidature.

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En pratique
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