La Bibliothèque nationale de France (BnF) et le Centre européen des professions culinaires (CEPROC) se sont associés pour proposer un concours, puis une exposition aux apprentis des arts culinaires.
Une occasion leur a été donnée de réinventer un "chef-d’œuvre", sucré ou salé, à partir de leurs recherches menées dans les collections patrimoniales de la BnF. Les apprentis ont préparé ce concours sur plusieurs mois, utilisant les collections patrimoniales de la BnF pour inspirer et documenter leur création, puis ont réalisé des maquettes en volume avant de passer à la réalisation des...
24H chez mon artisan boucher souffle ses dix bougies ! Organisé par la CFBCT (Confédération française de la boucherie, boucherie-charcuterie, traiteurs), l'événement se tiendra les 9 et 10 juin 2017 dans toute la France, sur le thème "Un amour de boucher".
L'objectif est d'inciter les professionnels de la boucherie à "montrer toutes les facettes qui se sachent derrière le métier" : approvisionnement, achat, découpe, traçabilité, maturation, créativité...
600 kits d'animation sont mis à la disposition des bouchers souhaitant participer.Comment participer ? Il suffit de compléter et...
La 22e Fête du pain se déroulera partout en France, du 15 au 21 mai 2017. Cette année l'événement est articulé autour du thème "Bougez-vous avec le pain !
Les boulangers de France se mobiliseront en animant leur commerce et/ou en organisant des manifestations dans les villes et villages avec d’autres professionnels et associations : fournils extérieurs, dégustations, concours…
Cette année, la Fête du pain mettra en avant l’intérêt de ce produit dans l’alimentation ainsi que l’innovation et l’inventivité qu’il permet.
Rendez-vous dans l'Essonne, au château de Saint-Jean de Beauregard, pour cet événement dédié au meilleur du savoir-faire artisanal à la française. Les 9, 10 et 11 juin prochain, plus de 80 artisans et artistes d’exception proposeront des créations de qualité et dévoileront leur talent de céramiste, teinturier, maroquinier, bijoutier, vannier ou tailleur de pierre.
Au programme, des démonstrations d'artisans experts dans leur domaine, parmi lesquels des Meilleurs ouvriers de France : horloger, encadreur, laqueur, ornemaniste, modiste, tourneur sur bois... Plusieurs ateliers seront proposés...
Talent et audace des artisans d'art sont les maîtres-mot des salons Ob’Art, organisés par Ateliers d'art de France à Montpellier, Paris et Bordeaux.
Né en 2013, le salon Ob’Art de Montpellier met en avant des artisans d'art sélectionnés par un jury d’experts pour leur savoir-faire.
Durant trois jours, Ob’Art permet de rencontrer des créateurs et de partager avec eux leur expérience dans tous les secteurs de l’artisanat d’art : bijoux, textile, céramique, coutellerie, verrerie, ébénisterie…
La Chambre de métiers et de l'artisanat de l'Hérault est partenaire de l'événement.
La 2e édition du Village de l’Institut des Métiers d’Excellence (IME) LVMH se tiendra à Clichy-sous-Bois le 29 mars 2017.
Objectifs de cet événement : faire connaître les métiers de l’artisanat, de la création et de la vente du groupe LVMH, et les offres de formation en alternance des écoles partenaires.
Plusieurs maisons du groupe seront au rendez-vous afin de présenter leurs savoir-faire et les formations en joaillerie, couture, maroquinerie, vins-spiritueux et vente.
Organisé en partenariat avec les villes de Clichy-sous-Bois et Montfermeil, l’évènement accueillera les représentants...
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