Crafterisation

Un pain qui nourrit les gens

Le 12/11/2018
par Isabelle Flayeux
"Ma démarche était portée par un concours d’évidences et non par la volonté de développer un concept." Avec l’envie "de revenir à un pain qui nourrit les gens, celui qu’on mangeait il y a cent ans", Maxime Bussy fabrique, dans son petit local parisien du XXe arrondissement baptisé Le Bricheton, une douzaine de variétés de miches à base de farines paysannes et d’eau de source.
Tendance

Crafterisation : retour vers l'authenticité

Le 03/10/2018
par Isabelle Flayeux
Des professionnels de différents secteurs innovent dans leur mode de production et n’hésitent pas à mettre en avant les codes traditionnels et les valeurs de l’artisanat pour communiquer et vendre leurs produits. Tendance dans l’air du temps, la crafterisation, qui prône notamment les notions d’authenticité, d’audace et de qualité, vient également en réponse à l’évolution du comportement de certains consommateurs, révélant tout à la fois leurs aspirations et leurs craintes.
Reconversion professionnelle

Redémarrer à zéro… et renaître !

Le 24/07/2018
par Sophie de Courtivron
Voici quelques portraits de reconvertis dans l’artisanat qui ont trouvé leur voie après quelques errements. Ils prouvent qu’il n’est jamais trop tard pour se remettre en question… À la lecture des expériences, difficultés et réussites de ces artisans, vous pourrez piocher idées et bonnes pratiques, voire… retrouver votre flamme initiale ?
Aménagement des locaux

Transformer sans chambouler

Le 04/09/2018
par Isabelle Flayeux
L’espace dans lequel s’exerce une activité professionnelle fait partie intégrante de la réussite et du développement d’une entreprise. Faire évoluer l’environnement de travail pour optimiser les locaux, changer l’organisation, favoriser le bien-être peut s’avérer compliqué. Notre enquête…
Chefs d’entreprise avant d’avoir 20 ans

Dans la cour des grands

Le 16/08/2018
par Marjolaine Biagi
Noémie, Florian et Kélian ont un point commun : celui d’avoir créé leur entreprise à l’âge où d’autres usent leurs fonds de culotte sur les bancs du lycée ou de la fac ou font timidement leur entrée dans le monde du travail. Pas question d’impétuosité ou de fougue irréfléchie, ces jeunes artisans ont mûrement préparé leur projet. Et si le monde appartenait à ceux qui s’y prennent tôt ?

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