En déposant une demande d'indication géographique auprès de l'Inpi en novembre 2020, les couteliers de Laguiole espèrent bien protéger leur savoir-faire ancestral d'une concurrence asiatique de plus en plus féroce. Souci : les couteliers voisins de Thiers, eux-mêmes fabricants de Laguiole, comptent bien faire leur propre demande, pour ne pas être dépossédés de leur production.
Savoir-faire

Comment demander une indication géographique pour votre entreprise ?

Le 17/02/2021
par Cécile Vicini
Les logos relatifs à l’indication géographique ne sont plus réservés aux denrées agricoles et viticoles. Il est ainsi possible pour les entreprises de protéger les produits ou les matières premières issues d’une région et de les mettre en valeur auprès des consommateurs grâce au logo "Indication géographique France".