Réforme de l'apprentissage et de la formation, loi Pacte... En cette rentrée politiquement chargée, l'Unec a fait le point sur les grands chantiers. L'organisation appelle les branches professionnelles de l'artisanat et des professions libérales à se regrouper au sein d'un même opérateur de compétences.

Ils font partie de notre routine, mais nous avons la fâcheuse tendance à nous en soucier comme de l’an mille… D’autant plus qu’il est devenu simple d’en changer en trois clics. Pourtant, à l’instar d’un code de carte bancaire, un mot de passe doit être fiable, quel que soit le site auquel il est associé. Tour d’horizon des bons et mauvais réflexes.

Noémie, Florian et Kélian ont un point commun : celui d’avoir créé leur entreprise à l’âge où d’autres usent leurs fonds de culotte sur les bancs du lycée ou de la fac ou font timidement leur entrée dans le monde du travail. Pas question d’impétuosité ou de fougue irréfléchie, ces jeunes artisans ont mûrement préparé leur projet. Et si le monde appartenait à ceux qui s’y prennent tôt ?

Le métier de tanneur-mégissier est caractérisé par la répétition, la précision et l’excellence du geste. Si les professionnels sont peu nombreux, la filière perdure grâce à une diversification guidée par les modes et les préoccupations écologiques. Rencontre avec Jérôme Verdier, dirigeant d’Alran SAS dans le Tarn et président de la Fédération française de la tannerie-mégisserie (FFTM), et Marielle Philip, artisan qui valorise en cuir les déchets de peau de poisson.

Licencié du jour au lendemain sans motif après une vingtaine d’années dans la grande distribution comme chef de rayon boulangerie-pâtisserie, Loïc Coyot, boulanger à Lachapelle-aux-Pots, dans l’Oise (Au Plaisir du palais) s'est mis à son compte en février 2016. Sa femme Sylvie l'a suivi dans cette aventure.

Béatrice Crozon a créé Cabetanch, entreprise d’étanchéité (Essonne) en janvier  2007. Cette juriste connaissait le secteur : elle avait travaillé plus de dix ans dans l’étanchéité avant de se lancer…

Après une formation en sociologie et en ethnologie, Matthieu Collomp ne trouve pas de travail. Il se lance alors dans l’informatique (diplôme obtenu avec le Cnam), et le voilà développeur spécialisé dans le multimédia pour une dizaine d’années. Licencié en 2008, il s'épanouit désormais dans le milieu de la brasserie.

Passionné par les biscuits, Michel Bloch a toujours voulu monter son entreprise. Diplômé en 2010 (école de commerce), il pratique le conseil en management pendant trois ans à Paris ; "mais j’avais envie de revenir à mes premières amours". Il choisit le cookie moelleux !