Karine Tardon et Jeff Marie dirigent une entreprise familiale qui témoigne de leur passion commune pour la cuisine santé créative et le voyage. Leurs recettes uniques et authentiques du monde entier séduisent au-delà des frontières. D’un développement local à une stratégie internationale, Karine & Jeff est un bel exemple de réussite.
À l’heure de la régionalisation/mondialisation, le consommateur ressent un fort attachement à son terroir et à ses spécificités. La multiplication des marques et labels de territoire en témoigne. Ceux-ci ont des exigences diverses, et les artisans y ont plus que jamais leur place. Plus qu’un logo apposé, ces identités choisies témoignent d’une dynamique interne forte, qui rejaillit sur l’économie locale. Un nouvel esprit de solidarité souffle sur certaines régions et les fait rayonner au-delà de leurs frontières… Décryptage de ce paradoxe.
Fondatrice de l'entreprise Pouce et Lina, Fanny Marie a été distinguée "Artisan de l'année", lors de la cérémonie de remise des prix Stars et Métiers 2018, qui se tenait le 6 mars à Paris.
Questions - réponses
Quelles règles respecter pour solder ses produits ?
Le 12/01/2018
par Samorya Wilson
Les soldes représentent des ventes réglementées*. Les commerçants sont tenus de respecter de nombreuses contraintes relatives à la nature des produits, leur prix et la période d’écoulement des stocks.
Opinion
"Je crois davantage à la démarche qu’à la marque"
Le 20/11/2017
par Propos recueillis par Sophie de Courtivron
Les marques de territoire, déclinées avec cohérence par les divers acteurs d’une zone géographique donnée, ont une dizaine d’années. Décryptage de ce courant de communication avec le directeur d’une agence spécialisée dans le sujet.
Marques de territoire
Marque Bretagne : quand marque rime avec "contact"
Le 10/11/2017
par Sophie de Courtivron
Erwan Le Roux, dirigeant de la Savonnerie d’Armor installée à Trégueux (Côtes-d’Armor) est adhérent de la marque Bretagne. Mise à la disposition de toutes les entreprises, associations et organismes publics désireuses de se référer à leur région dans leur communication, elle permet de promouvoir leurs activités au niveau national et international.
Marques de territoire
Produit Moselle Passion : un label, une impulsion !
Le 10/11/2017
par Sophie de Courtivron
En 2016, Thierry Hommel a vendu plus de 10 000 tartes au fromage dans toute la France ! Ce pâtissier chocolatier de Saint-Avold (trois employés à plein temps, trois apprentis) a fait labelliser "Produit Moselle Passion", une charte lancée conjointement par la CMA et le conseil départemental de la Moselle, cette tarte au fromage, qui se décline en 14 recettes, il y a un peu plus d’un an…
Marques de territoire
Consommez local, consommez artisanal : un label qui rassure la clientèle
Le 10/11/2017
par Sophie de Courtivron
Créé par la Chambre de métiers et de l’artisanat de région (CMAR) PACA, le label "Consommez local, consommez artisanal" est ouvert. Seul impératif : que les artisans qui y adhèrent en deviennent les ambassadeurs et incitent le consommateur à privilégier l’économie locale en apportant son aide à une filière souvent mise à mal par une concurrence d’échelle industrielle.
Marques de territoire
Made in Pays de Langres : vers plus d’autonomie
Le 10/11/2017
par Sophie de Courtivron
Emanation des Journées des métiers d’art, le label "Made in Pays de Langres" a pris forme en 2014. "Nous voulions quelque chose pour promouvoir les compétences locales toute l’année, et pas seulement le temps d’un week-end", explique Bénédicte Batier, manager de centre-ville pour la municipalité de Langres...
Marques de territoire
© du Centre : une adhésion vite amortie
Le 10/11/2017
par Sophie de Courtivron
La Signature régionale © du Centre a été lancée à l’initiative du conseil régional Centre - Val de Loire, en partenariat avec les réseaux consulaires et d’autres partenaires régionaux. Regroupant près de 200 acteurs de la filière agroalimentaire, elle s’appuie également sur des démarches associées régionales. Ses objectifs : promouvoir l’excellence des produits de la région, la richesse de son histoire et sa douceur de vivre. Tout un programme !