Rentabilité, performances, économies… Et si, au-delà de tous ces bénéfices, l’écoconception devenait tout simplement la philosophie « naturelle » et le mode de fonctionnement de base de toute entreprise moderne ? Éléments de réflexion avec Samuel Mayer, directeur du Pôle écoconception et management du cycle de vie à Saint-Étienne (42).

Entre l’ouverture de la maison mère par les parents, sur les hauteurs de la Croix Rousse à Lyon (69) et la création d’un véritable empire dédié à la gourmandise par le fils, Sébastien, il aura fallu seulement 40 ans. 40 ans pour que le nom de Bouillet symbolise, de Lyon à Tokyo, l’excellence et la rigueur de la pâtisserie-chocolaterie.

Le cycle de vie d’un produit se définit par l’ensemble des étapes qu’un produit parcourt de l’extraction des matières premières nécessaires à sa fabrication jusqu’à l’élimination du produit devenu déchet.

Le mécénat n’est pas réservé aux seules entreprises du CAC 40. Il peut aussi concerner les TPE et PME. La preuve avec i-com, agence de communication interactive dijonnaise (21).

Accent chantant et ponctuant chacune de ses phrases d’un sourire, Philippe Million n’est décidément pas un homme stressé, de ses propres dires. Leçon de vie avec le lauréat du Prix coup de cœur Stars & Métiers 2016. Passionné et passionnant.

Aujourd'hui bien équipés en tablettes, ordinateurs ou smartphones, les artisans du bâtiment ont un accès très régulier à Internet. Or, même si leur environnement numérique a changé, les professionnels doivent mieux s'approprier les outils et approfondir leur stratégie web.

Les Chambres de métiers et de l'artisanat (CMA) prennent leurs distances avec la formation : elles sont de plus en plus nombreuses à proposer du « e-learning », ou formation à distance via Internet. Un outil particulièrement adapté au rythme et au quotidien des artisans. Panorama.

Du château de Versailles au Conseil constitutionnel à Paris…, peu peuvent se targuer d’avoir une clientèle aussi prestigieuse. Chaleureux, solide et humble, Pierre Prévost, lauréat national Stars & Métiers dans la catégorie dynamique commerciale, est à l’image de la matière qui a fait son succès : le bois de nos forêts.

Orchestrée par Jean-Pierre Etienvre, la maison Dupont avec un thé fait institution sur la côte normande. De Deauville à Cabourg, sa réputation est à la hauteur de l’exigence insufflée à la vie de ses quatre boutiques et salons de thé. Chocolats, macarons, puits d’amour s’y dégustent et petites madeleines s’y trempent : sensations de plaisir à l’état pur, pour un peu de « Temps retrouvé »*.

Concevoir un produit ou un service en anticipant ses impacts sur l’environnement durant tout son cycle de vie, tel est le principe de l’écoconception. Un concept à première vue contraignant mais qui booste quasiment à coup sûr la performance et la rentabilité de l’entreprise sans forcément entamer une révolution !